Poner en el bols pequeño la levadura con una cucharada de azúcar y un poquito de harina, más 300cc de leche tibia.

Mezclar los ingredientes anteriores y dejar reposar x 10min., hasta que se eleve y la masa quede esponjosa.

Colocar harina en la mesa y hacer un hueco en el medio.

Agregar la masa levada (o masa madre).

Agregar el agua necesaria para unir (tibia).

Colocar en bols grande y tapar con plástico o tapa.y dejar levar al calor de la hornalla.

Poner los ingredientes(paleta o saleme).

Amasar para integrar los condimentos.

Estirar la masa 3cm de espesor.

Dividir en bollitos.

Colocar en una asadera aceitada y enharinada.

Dejar elevar.

Llevar al horno 40 min medio.