Berenjena crujiente en el horno
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno en 375 f.quítale la cáscara a la berenjena y córtala en círculos. le pones sal y la dejas reposar unos minutos. luego la secas con papel absorbente
- 2
Revuelve los huevos y añádeles dos cdas de agua. luego mezcla el pan rallado con la hierbas italianas, el queso parmesano a gusto y sal y pimienta
- 3
Ahora pasa las berenjenas por el huevo y luego por el pan rallado. y en una bandeja que hayas rociado el aceite en spray las vas poniendo y las llevas al horno por 20 minutos
- 4
Luego las viras de lado y añades los tomates y si quieres agrégale queso rallado por encima y orégano y cocina por otros 10 minutos. Ahora añade la salsa para pastas (ya calentada) a un plato y sirve las berenjenas encima 😉
- 5
Listo! 🙅🏻♀️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lee D 🌷 le encantará ver cómo quedó.
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