Lavar muy bien tomates y chiles y poner a asar en una cacerola de teflón o sobre un comal. Estar cuidando de que se asen uniformemente.

Cuando ya están asados se dejan enfriar un poco o los puedes preparar así calientes...se pela el ajo y se retira la piel quemada de los chiles y tomates, se licúa en la licuadora, seleccionas la tecla de "picar" por un minuto y listo, agregas la sal al gusto.

El sabor agridulce, con la mezcla de sal y picantón mas el sabor a quemadito....son de lo mas rico!!! Puedes utilizar esta salsa para tacos, quesadillas, sincronizadas, nachos...bueno...para infinidad de comidas que quieras acompañar.