Hummus con tahini de ajonjolí
Que rico es el hummus, podes hacerlo simple, quise realizarlo con tahini el aspecto grisaceo no muy agradable se lo da las semillas de sésamo. Lo presente algo que le sienta muy bien que es el pimentón dulce.
Hummus con tahini de ajonjolí
Que rico es el hummus, podes hacerlo simple, quise realizarlo con tahini el aspecto grisaceo no muy agradable se lo da las semillas de sésamo. Lo presente algo que le sienta muy bien que es el pimentón dulce.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hidratar los garbanzos, en agua toda la noche en la heladera
- 2
Hervirlos yo utilice la thermomixer lo cocíne a vel 1 a 100° por 35' retirar y reservar. Colocar en el vaso el ajo, jugo de limón y el sésamo triturar en vel. 7 por 20"
- 3
Agregar al vaso con sésamo triturado el garbanzo cocido y un chorrito de aceite de oliva, triturar a vel. 6 por 30" hasta formar la textura de picadillo, presentar con pimentón y oliva
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