Pollo endiablado
Esta receta también está en mi poder desde hace muchos años, sacada de una revista y pegada en una libretita. No se porque razón nunca la hice a pesar que siempre me llamó la atención. Este domingo la hice y mis comensales le dieron el visto bueno. Aquí va la receta.
Pollo endiablado
Esta receta también está en mi poder desde hace muchos años, sacada de una revista y pegada en una libretita. No se porque razón nunca la hice a pesar que siempre me llamó la atención. Este domingo la hice y mis comensales le dieron el visto bueno. Aquí va la receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se dora el pollo en la mantequilla con la cebolla cortadita y algunos ajos si así lo desea.
- 2
Luego se le agrega el vino (yo como no lo tenía le puse la misma cantidad de agua) el picante, baje el fuego, añádale la sal y tape. Cocine a fuego lento por 20 minutos aproximadamente. Cuando este listo aparte del fuego y deje que se enfríe. Reserve el jugo de la cocción y deshuese.
- 3
Para hacer la salsa, mezcle la leche con la maicena, la lata de diablito y sal. Lleve al fuego revolviendo hasta que espese.
- 4
Añádale el jugo de la cocción del pollo.
- 5
En un molde refractario enmantequillado vierta la mitad de la salsa.
- 6
Encima ponga el pollo desmenuzado.
- 7
Ponga encima el queso guayanés cortado en lajas, y el resto de la salsa.
- 8
Por último ponga más queso rallado, si gusta puede ponerle algo de queso parmesano.
- 9
Lleve al horno a 350º F por 20 o 30 minutos, o hasta que se vea dorado.
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