Crepes integrales de queso
Inés Ramírez @ines_ramirez
Una idea para unos crêpes salados de estilo francés que yo he rellenado de jamón York para un desayuno especial de fin de semana, pero que puedes rellenar de lo que prefieras. #mundo
Crepes integrales de queso
Una idea para unos crêpes salados de estilo francés que yo he rellenado de jamón York para un desayuno especial de fin de semana, pero que puedes rellenar de lo que prefieras. #mundo
Paso a paso
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En un recipiente en el que puedas usar la batidora, bate los dos huevos y ve añadiendo las dos cucharadas de yogur, la levadura, una pizca de sal y la leche
- 2
Derretimos la mantequilla poniéndola 20 segundos al microondas y la añadimos a la mezcla.
- 3
Después añadimos la harina y con la batidora lo batimos bien hasta no dejar ni un grumito.
- 4
Añadimos el queso a la mezcla.
- 5
En una sartén antiadherente echamos unas gotitas de aceite y extendemos por la superficie (si puedes hacerlo sin aceite porque tu sartén te lo permita, mejor, menos grasa) y añades medio cacito de la mezcla al centro de la sartén y la vas moviendo para que la masa cubra toda la superficie de la base de la sartén.
- 6
Cuando hayan salido burbujitas estará listo para dar la vuelta y hacer la crepe por el.otro lado. Repetir hasta acabar la masa.
- 7
Ahora solo queda rellenar las crepes de lo que más te guste. Yo les puse jamón York
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¡Y listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Inés Ramírez le encantará ver cómo quedó.
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Enamorada de la cocina desde que de pequeña veía a mi abuela hacer magia con un poco de harina, sal y agua. Me encanta comer bien y aprender nuevas recetas, sanas y saludables, y combinarlas con las de toda la vida, aunque también hay espacio de vez en cuando darse un capricho, no?
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Comentarios (4)
una duda..que levadura usaste?