Paso a paso
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Cortar y sacar las Puntas del alita y la carcasa y la piel que sobresale
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Salar de los dos lados y llevar a la parrilla por 25 min+ - depende de cada parrilla (mi parrilla es eléctrica y con resistencia) o hasta que este bien dorado y del lado crudo al tocar este bien caliente lo acompañe con ensalada de papas
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Batata a la parrilla
Una de las guarniciones favoritas para acompañar un asado y de las más fáciles de hacer, quedan muy buenas, se las recomiendo. Con chimichurri, o con guasacaca van de 10 Dan Barreto @elhornodeeloy -
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Selección de chorizos a la Cola-Cola... LúisFy
La historia de los platos con Coca-Cola es bastante curiosa y no tiene un origen específico y definido.No existe un país o región que se atribuya la invención de cocinar con este refresco. Más bien, es una práctica que ha surgido de forma independiente en diversas culturas culinarias alrededor del mundo.¿Por qué la Coca-Cola en la cocina? * Sabor agridulce: La combinación del dulzor de la Coca-Cola y su acidez natural aporta un toque único a las preparaciones, especialmente a carnes y guisos. * Ternura: La Coca-Cola ayuda a ablandar las carnes durante la cocción, gracias a sus ácidos. * Color y brillo: El caramelo de la Coca-Cola otorga un color dorado y un brillo atractivo a los alimentos.Algunos ejemplos de platos con Coca-Cola: * Pollo a la Coca-Cola: Uno de los más populares, especialmente en Latinoamérica. * Costillas a la Coca-Cola: En Estados Unidos y otros países, es común marinar y cocinar costillas con Coca-Cola.En resumen, la cocina con Coca-Cola es una tendencia global que ha surgido de la experimentación culinaria y la búsqueda de sabores nuevos y originales. No tiene un origen único, sino que es el resultado de la creatividad de cocineros de todo el mundo.Para este caso he escogido una selección de sabrosos chorizos artesanales, (ahumado, de jamón y de tocineta)...Y como dice la referencia de la receta, puede hacerla con muchas proteínas, pollo (ufh, con alitas queda divino), costillas de cerdo o simplemente con salchichas. LuisFy -
Sardinas a la parrilla
De esas recetas economicas pero ricas y nutritivas... Dan Barreto @elhornodeeloy -
Bisteck a la plancha LuisFy
Creo que sin equivocarme es uno de los platos más sencillos de preparar, excepto queso rallado, o huevos fritos, pero no por eso deja de ser un platillo muy sabroso y de alto consumo. LuisFy -
Alitas de pollo en salsa a la italiana. LuisFy
Aja... Otra de las famosas alitas de pollo... En esta ocasión, son en una rica salsa de tomate... Un poco al estilo italiano... Un platillo muy completo, espero que la realicen y la disfruten tanto como yo... LuisFy -
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Pulpo a la parrilla
Muchas veces nos dejamos llevar por el paradigma de la dificultad, por la pared mental de eso es muy difícil, y entonces no compramos un pulpo y lo preparamos. Sin embargo no podemos decir que cuando vamos a una marisquería o un restaurante especializado en productos del mar no provoca cuando leemos en la carta algo que lleva pulpo, porque sabemos que su solo nombre nos envía un mensaje de grato recuerdo al paladar.Hoy los invito a leer esta receta, a intentar hacerla, a no resistirnos a comprar un pulpo cuando lo veamos, o mejor aún, decidirnos un domingo salir a buscar uno que podamos compartir con la familia, total es tan fácil como un pollo hirviendo, se dice que en Grecia cada restaurante frente al mar lo prepara de manera sencilla, tanto como a continuación les sugeriré hacerlo y claro no sin antes darles unos consejos para que disfruten una de las más preciadas delicias del mar. Guillermo Torrejon Nava -
PAN ACHOCOLATADO!
Diversión y Sabor garantizado para los pequeños de la casa. Juan Carlos Rincon Bracho -
Alitas de pollo horneadas crujientes con salsa BBQ
La alitas de pollo son muy populares, y sirven para comer como una entrada, plato principal o simplemente como un entremés. Estas tienen la ventaja que no son fritas, se pueden hacer muchas al mismo tiempo sin necesidad de estar frente al fuego por largo rato.Aquí las hacemos con salsa BBQ, que puede ser comprada en la tienda o bien hecha por nosotros mismos. O también puedes usar cualquier otra: agridulce, teriyaki, buffalo o cualquiera que les guste.El polvo de hornear funciona como una especie de empanizado, que ayuda a que queden jugosas pero a la vez crujientes.Pruébalas cuando tengas amigos que van a compartir una película o una comida informal.Necesitarás algunas servilletas... pero les van a quedar tan ricas que no querrán comprarlas hechas nunca más. Veronica Djuro -
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Alitas de pollo horneadas LuisFy
Cualquier comentario sobre este platillo está como sobrado, a quien no le gustan unas alitas crocantes recién salidas del horno..... Son las delicias de los chiquitos de la casa, y de los mayores también. Disfrútenlas. LuisFy -
Besos de coco venezolanos
Siguiendo las tradiciones de Semana Santa, también les traigo la receta de uno de mis dulces criollos favoritos, son una especie de galletas suaves de papelón y coco que se perfuman con especias dulces como la canela, el anís y el clavito dulce. De los dulces tradicionales de Semana Mayor, es uno de los más buscados y apreciados. Lo importante es que queden con un piso crocante y un color oscuro, pero suavecitos por dentro. Cabe destacar que cada persona hace su receta al gusto. En esta ocasión les dejo la que use para hacer exactamente los de la foto.Nótese esta receta no contiene lácteos, ni huevo. Puede ser considerada vegana si se utiliza margarina o aceite vegetal en lugar de mantequilla. Maria Ortega -
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Pechugas cerveceras a la parrilla
Pechugas marinadas en cerveza pimienta y ajo salen jugosas y gustosas Dan Barreto @elhornodeeloy -
Lomo de cerdo a la parrilla
Un corte muy tierno y con una buena marinada absorbe mucho sabor.. una delicia!!! Y súper fácil.. si desean sustituyan el orégano por romero... Dan Barreto @elhornodeeloy -
Pollo a la canasta
El pollo frito gusta a grandes y chicos. Esta es una versión de una receta que vi en Facebook, muy sabrosa. Lucia Barboza -
Corazón de ternera a la sartén LuisFy
Un platillo de sabor exquisito, muy humilde pero con pocos seguidores por conceptos puritanos. Ah pero que delicia de plato, eso sí muy proteico, algo dañino para quienes sufren de ácido úrico o como le llaman a la "Gota".De cualquier manera vale la pena prepáralo y disfrutarlo. LuisFy -
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Más recetas
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