Se coloca en una olla con agua hirviendo 4 cucharadas de aceite de oliva y se agrega la pasta.

Cuando la pasta este al dente se cuela y se pasa por un chorro de agua para detener la cocción.

Se devuelve a la olla donde se cocino y se coloca al fuego con la margarina hasta que se lubrique la pasta.

En una licuadora se procesan las hojas de albahaca, el aceite y los piñones hasta que quede cono una pasta homogénea.

Se pasa a emplatar agregando salsa al gusto y espolvoreando con el queso pecorino, puede decorar con una ramita de albahaca en el medio.