En una cacerola disolver los cubitos de caldo en 1/2 litro de agua caliente, llevar a ebullicion y agregar las verduras previamente lavadas y cortaditas en trocitos. Cuando comience a hervir, bajar el fuego y cocinar durante 20 minutos.

Pasar por la batidora hasta obtener un pure fino. Condimentar a gusto. Agregar la crema de leche y mezclar todo.