Pollo blanc de blancs
Se trata de un pollo fácil de hacer en el que sólo necesitamos unas pocas verduras, muslos de pollo y vino blanco. En este caso Blanc de Blancs, porque es uno de los más baratos.
Pollo blanc de blancs
Se trata de un pollo fácil de hacer en el que sólo necesitamos unas pocas verduras, muslos de pollo y vino blanco. En este caso Blanc de Blancs, porque es uno de los más baratos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enharinamos los muslos de pollo y los freimos en una olla con un dedo y medio de aceite. Cuando estén crujientes sacarlos y retirarlos.
- 2
Cortar la cebolla y el ajo y añadirlo a la misma olla con el mismo aceite del pollo.
- 3
Cortar la zanahoria en bastoncitos y añadirlo al sofrito. Después incorporar el calabacín también cortado a bastones y, por último, la pastilla de avecren. Dejar freis unos minutos.
- 4
Cuando las verduras estén fritas pero no blandas, añadir el vaso de vino y esperar a que reduzca. Luego incorporar los dos vasos de agua.
- 5
Poner los muslos de pollo dentro del caldo y dejar cocer a fuego medio alto, removiendo de vez en cuando, durante 35-40 minutos.
- 6
Si queréis podéis hacer puré de patatas para acompañar.
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