Se pica toda la cebolla y se echa en el aceite que se vaya dorando.

Picamos el tomate y le quitamos las pipas, también lo echamos en la cacerola con una hojita de laurel y 1 diente de ajo.

Se echa el jugo del tomate y se espera a que este se rebaje un poco.

Cuando ya esta listo se pasa por el pasa-puré y añadimos un poco de azúcar. Listo!