Colchón de arvejas (huevos poche con arvejas y tostadas)
SON HUEVOS COCINADOS POCHE DENTRO DE LA SALSA CON ARVEJAS Y SERVIDOS SOBRE TOSTADAS.
Colchón de arvejas (huevos poche con arvejas y tostadas)
SON HUEVOS COCINADOS POCHE DENTRO DE LA SALSA CON ARVEJAS Y SERVIDOS SOBRE TOSTADAS.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
UNTAR LAS TAJADAS DE PAN CON MANTECA , ACOMODARLAS EN UNA PLACA Y PONER A TOSTAR EN EL HORNO.
- 2
PICAR BIEN LA CEBOLLA Y EL AJO .
- 3
PONER A CALENTAR UNA SARTEN GRANDE CON UN CHORRITO DE ACEITE.
- 4
PONER LA CEBOLLA CON EL AJO , LAS LATAS DE TOMATE TRITURADOS Y LA HOJA DE LAUREL, AGREGAR EL AGUA Y LOS DOS CUBITOS DE VERDURA DESMENUZADOS.
- 5
DEJAR HERVIR HASTA QUE ESPESE, AGREGAR LAS ARVEJAS COLADAS.
- 6
PROBAR Y SAZONAR CON SAL Y PIMIENTA . SACAR LA HOJA DE LAUREL Y BAJAR EL FUEGO A MINIMO.
- 7
PARTIR LOS HUEVOS DE A UNO EN UN RECIPIENTE APARTE, POR LAS DUDAS, SALPIMENTE LAS YEMAS Y PONERLO SOBRE LA SALSA, BAÑAR LOS HUEVOS CON LA SALSA PARA QUE LA CLARA ESTE BIEN COCIDA Y CUANDO ESTEN EN EL PUNTO QUE TE GUSTAN RETIRA LA SARTEN DEL FUEGO.
- 8
PONER UNA TOSTADA CALENTITA POR PLATO Y COLOCAR UN HUEVO CON UNA BUENA PORCION DE SALSA CON ARVEJAS.
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