Con un pela papa o cuchillo filoso pelar los limones teniendo la precaución de solo sacar la parte amarilla, acomodar todas las cascaritas de limón dentro de un frasco y agregar el alcohol, tapar herméticamente y guardar en un lugar fresco y oscuro durante 10 días.

Pasado esos días preparamos el almíbar colocando todo el azúcar y el agua dentro de una olla, revolvemos apenas con una cuchara de madera para disolver los cristales de azúcar y a partir de que comienza a hervir contamos 12 minutos.

Dejamos enfriar muy bien el almíbar, lo aconsejables hacerlo varias horas antes, de eso depende que el licor quede bien cristalino.

Luego filtramos el alcohol con las cáscaras de limón y lo agregamos al almíbar ya frío y embotellamos.

Se puede consumir de inmediato, lo ideal es bien frío así que ella lo guarda en el freezer, por supuesto que no se congela debido a la cantidad de alcohol.