El pollo tiene que estar limpio. se pone el pollo en la bandeja y lo untamos de aceite.

Preparamos en un vaso agua, el zumo de un limón, y la pimienta. se le echa al pollo por dentro un poco de lo que hemos preparado una vez se lo has echado le ponemos el otro limón detrás para tapar el agujero.

Se mete al horno a 220 y lo dejamos 30 minutos por arriba y después 30 minutos abajo y le pegas la vuelta. cuando se esta haciendo le vas echando el limón y el agua y pimienta por encima.