Pre-calentar el horno a 450-F

Espolvoree un poco de harina sobre la mesa para estirar la masa de pizza hasta obtener un circulo de unas 12 pulgadas. Con una broche, pinte la superficie de la masa con el aceite de oliva y con un tenedor, pinchelo por todos lados. Arregle los zucchinis en una sola capa sobre la masa y rocielos con un poquito de aceite de oliva.

Coloque la masa en una pizzera o placa en la ultima rejilla del horno por unos 18 mins. o hasta que se comience a dorar el borde.

Retire el pan del horno y cubralo con 1 cda. de orégano, los quesos y las aceitunas. Regreselo al horno por unos 5 mins. mas hasta que los quesos se hayan derretido. Retire el pan del horno y rocielo con el oregano restante. Cortelo en pedazos y sirva.