Se trocea todo muy menudo en un bol; el líquido de los botes en almíbar también se añade, azúcar al gusto y media botella de cava, se deja reposar. * Se puede hacer la noche anterior o por la mañana para tomarlo por la noche.

Se adorna con unas cerezas o con granos de la granada queda muy vistosa y al día siguiente de las fiestas muy refrescante.