Flan postre de Cuba
pasion @cook_1091884
Hola de nuevo con ustedes, hoy les diré como hacer un flan, esta receta es fácil de hacer, espero le guste manos a la obra.
Flan postre de Cuba
Hola de nuevo con ustedes, hoy les diré como hacer un flan, esta receta es fácil de hacer, espero le guste manos a la obra.
Paso a paso
- 1
Cogemos la leche condensada, la leche evaporada y la mezclamos en un recipiente con los 2 huevos, se pone después el queso crema, (OJO) le retiran el agua que trae el queso crema y solo ponen aproximadamente 150 gramos dentro del recipiente y revolvemos todo.
- 2
En el recipiente que van a coger para cocinarlo pondrán dentro 3 cucharadas de azúcar (es para hacer el caramelo) lo ponen al fuego y esperan que este de color ladrillo fuerte (a mi me gusta que quede un color carmelitoso fuerte) y le ponen un poco de miel, cuando este lo retiran del fuego y le van dando vueltas al recipiente para que vaya quedando en las paredes pegado el caramelo.
- 3
Cuando este listo, pongan un colador y viertan el contenido que mezclamos anteriormente dentro debemos cerrar bien el recipiente con papel de aluminio para que no le entre agua, ponen la olla con un poquito de agua, y el recipiente cosa que le llegue hasta la mitad mas o menos tapamos la olla.
- 4
Cuando empiece a pitar le damos 20 minutos después bajamos el fuego lento y dejamos por 10 minutos más, después sacamos el recipiente lo ponemos a enfriar (ojo no el flan ya que si lo sacan caliente este se rompe)
- 5
Cuando vean que el recipiente este frío ponemos un plato Hondo o lo que tengan viramos el recipiente y sale el flan muy fácil se pone en el refrigerador y esta listo para comer el postre espero le guste y me dejen dicho si le gustaron.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A pasion le encantará ver cómo quedó.
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