Chu Ngọc Huyền Cầm 陈庆玄
Chu Ngọc Huyền Cầm 陈庆玄 @cook_25284026
Cơm chiên muốn giòn cần rang trên bếp gas, chảo gang, lửa to để đảo kiểu hất tung vòng xoáy mới săn và giòn dc ạ. Nhưng mình dùng chảo trên bếp từ nên mình có bí quyết là cơm phải để nguội,nhất định là cần phải dùng cơm để nguội rồi chiên mới dễ tơi và giòn dc, để thật nóng chảo, mỡ già và để bếp ở nhiệt độ cao,đảo nhanh tay