Bình luận về
Xôi gấc ngon tuyệt trần gian
Trần Dzung @Dzung_1234
Mình cũng đang ngâm gạo nếp để nấu xôi gấc. Nhưng mà gấc thì mình dùng rượu trắng với 500gr gấc + 1 thìa cà phê rượu vào rồi đánh nhuyễn trộn với 500gr gạo nếp bạn à.
minh! @minh
đúng là cũng nhiều nhà dùng rượu trắng! lúc trước ba mình cũng dùng, nhưng nhà mình thấy gấc ngon hay mua sẵn, để tủ đông, và có lần khi lấy gấc ra thì thấy bị lên men, nên sau đó không dùng rượu trắng nữa, và cũng không thấy ảnh hưởng gì đến chất lượng xôi nên từ đó bỏ luôn không xài rượu nữa đó bạn.
Lan Nguyen @po_1988
Chị ơi, cho em hỏi cái công đoạn hấp xôi của chị. Em thấy lót giấy kia là sao ạ?Với hình như xửng này chị làm sao để hạt gạo ko rớt xuống dưới ạ?
minh! @minh
Giấy là để cho khít hai nồi đó em :)) Còn hạt gạo thì khi em đổ một lượng lớn xuống cùng lúc thì nó cũng sẽ không bị rớt đâu vì có lực kết dính nhất định giữa các hạt gạo đó
