Bình luận về
Pudding dưa hấu cho bữa phụ của bé
Yến Xuân Trần @cook_26290511
có gelatin thì mới đông lại được với mềm hơn, bột rau cau thì nó k dc mềm lắm sợ bé khó ăn
(đã chỉnh sửa)
Hà Ngọc @hangoc0111
Mình có thể thay thế gelatin bằng bột bắp hay tinh bột bắp đc không mom ?
Emily Luu @Emilys_pallete15
Gelatin là thành phần có tác dụng làm đông, kết dính các nguyên liệu lại với nhau, vì thế không thể thay bằng tinh bột bắp hay bột bếp đc chị Ngọc ơi. Một vài lần em làm bánh mousse ko có bột gelatin em thay bằng bột rau câu (Agar agar) - dễ tìm mua hơn chị ạ.
