Bình luận về
Cách làm chi tiết Bánh bao bằng bột mỳ đa dụng
Hn food @hnfood
m có thể mua ở các tiệm tạp hóa, cửa hàng khô, cử hàng làm bánh, hoặc mua trên shopee nhé
Duyen Nguyen @cook_22049333
Mình đã làm theo.công thức và rất thành công cám ơn bạn.nhưng sao bánh cảm mình ko trắng
Dark Power @cook_8128392
bánh không trắng do, màu dầu ăn đó bạn, vẫn ngon muh . Muốn trắng dùng Shortening là OK, hoặc khi luộc cho Giấm (công nghiệp) nặng tay chút giấm nuôi sẽ ko có tác dụng đâu nhé.
Dark Power @cook_8128392
Bạn ơi, sao mình thấy ở cách này ủ bột đến 3 lần nhỉ? với cả sau khi ủ cho bột nở gấp đôi, việc nhào lại bột và ko nhào lại bột trước khi tạo hình có gì khác nhau, có ảnh hưởng tới chất lượng Bánh thành phẩm ntn nhỉ? Cám ơn bạn!
Mai Hiên @MaiHien_1989
Không có men bánh sẽ không nở. Khi hấp lên bị chai cứng giống cục đá á bạn
Emily Luu @Emilys_pallete15
Đúng rùi nha bạn. Ko có men nó ko nở bánh một cục ăn cứng kì lắm. Men tạo độ nở và lỗ khí bên trong bánh á bạn
