Bình luận về

Bánh phu thê (bánh xu xuê)

Chi Vũ
Chi Vũ @lanchi2k
Chị làm đc bnhieu cái bánh với 250g bột ạ
Huyen le Tran
Huyen le Tran @cook_16064030
Được 21 cái đó e nếu đổ nhỏ có thể ra 22 nhưng chị làm ra 21 là vừa vì người ta cũng hay đặt chị đi đám cưới chị cũng làm công thức này đó nếu nhỏ quá người ta không thích e cũng có thể thêm 20g đường nếu e thích ngọt
Chi Vũ
Chi Vũ @lanchi2k
k ăn hết ngay thì bảo quản như nào ạ
Huyen le Tran
Huyen le Tran @cook_16064030
Con ơi nếu để tủ lạnh thì khi ăn phải hấp lại đó .nhưn bánh con k thêm nước cốt chỉ thêm dầu ăn .để nước cốt mau thiu nhưng thường để chỉ 2 ngày thôi
Huyen le Tran
Huyen le Tran @cook_16064030
lượng nước vừa phải còn có thêm sợi cơm dừa nên giòn đó em
Nhím Bông
Nhím Bông @cook_21865163
Tỷ lệ nước với bột như nào vậy bạn
Huyen le Tran
Huyen le Tran @cook_16064030
Giả sử để làm 105 cái e phải làm 1.2 kg bột vì thường ng ta đặt 105 là tượng trưng cho trăm năm hạnh phúc .theo công thức này e phải tăng lượng đường để để lâu không bị thiu và bớt lượng nước để giòn hơn cụ thể 1.2 kg bột thì 1.8 kg nước kể cả nước lá dứa và 900g đường