Lavender @Lindacooks
Ko được b ah, nếu thay bằng bột nếp ra bánh mỳ HQ, bột mỳ ko ra được bánh nào! 😄
Đặng Phương Phương @cook_4758110
Hihi. Vậy nếu bị dị ứng với gluten thì trog các côg thức báh bôg lan mình có thể thay bột mì bằg bột năg hết đc khôg nàg ? :3
Lavender @Lindacooks
Ko được bạn ơi, mỗi loại bột có công dụng khác nhau nhé! Dị ứng bột bạn làm bánh có bột gạo, bột nếp , bột hạnh nhân: như bánh giò, bánh rán, bánh mochi, macaron... Rất nhiều đó bạn!
Nguyễn Thị Thảo Uyên @cook_19451734
Chào tác giả. Cho em hỏi khi chị thay thế bột năng cho bột mì để làm bánh thì có những điểm cần lưu ý gì ạ? Ví dụ như là sau khi nhào trộn xong thì kết cấu bột ko dính ko dai như bột mì, lúc này thì thời gian và nhiệt độ nướng như thế nào ạ? Em cảm ơn
Lavender @Lindacooks
C chưa làm nên ko dám chắc! E thử nướng bằng chảo hoặc nồi cơm điện xem sao! C nói nướng nhé, ko phải chiên ngập dầu!
