Bình luận về
Bánh flan siêu ngon caramen không bao giờ thất bại
Jolie Trần @cook_22985453
Đợt rồi e cũng làm theo cách như vậy hấp tầm 30phut mà flan lại cứng ăn không được caramen cũng cứng còn đắng nữa . Lý do tại sao ạ
Jolie Bee @joliebeecancook
Thường lượng sữa nhiều, trứng ít thì bánh sẽ hấp lâu hơn nhưng bánh sẽ mềm, c nghĩ e làm ít sữa( chất lỏng) nên bánh bị cứng, còn caramen e có làm theo cách của c ko? E thử làm xem, caramen vừa chuyển màu vàng hơi đậm là e vẫn để bếp nhỏ lửa và cho vào thêm 2 muỗng nước, có khi c cho 3 muỗng vì c cần nhiều caramen, xong khuấy đều trên bếp, tắt bếp và đổ caramen ra khuôn ngay, tráng khuôn, e đổ xong là caramen sẽ đông lại trên khuôn, nhưng khi hấp sẽ mềm lại nhé
Jolie Trần @cook_22985453
Vậy hả chị để em làm lại, còn khuôn e lấy khuôn nhựa làm được không chị ,
