Trứng cút : các bạn rửa sạch rồi để ráo nước nghenn, mình mua 50k trứng cút luộc rồi nên chỉ việc rửa thuii
Gà : mình ăn nhìu nên ra chợ mua gà đông lạnh cho lợi tiền. 100k là 2kg á. Bạn nào muốn mua gà tươi thì mua nguyên 1 con lun henn, lấy lòng mề đồ rửa với muối sống, sau đó rửa sạch rồi để ráo nước nhé

Các bạn lấy 1 ít nen, các bạn khử với dầu ăn để tí mình trộn với mì quảng cho ngon nhe
Sau đó các bạn cho hành, tỏi, nén băm vào khử tiếp với dầu ăn để tí mình ướp gà nhé, bạn nào ăn cay thì cho ớt vào như mình hì

Gà ráo nước rồi mình cho vào cái thau, hoặc nồi rồi mình cho hỗn hợp hành tỏi nén ớt đã khử vào nhe.
Ướp với 3 muỗng đường, 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng muối, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng nghệ cho đẹp, 1 muỗng dầu hào và cho hết chai sa tế vào lun henn.
Sau đó mình trộn đều, ướp tầm 30 phút cho gia vị ngấm vô gà lun
Bạn nào mua nguyên con gà có bộ lòng mề thì cho vào ướp lun nhé

Gà ướp thấm gia vị rồi các bạn cho cái chảo lên bếp, cho nguyên thau gà vào kho trước. Các bạn k cần nêm đâu, vì gia vị vừa miệng rồi
Các bạn kho cho gà gần chín như hình là ok nhe, mình tranh thủ bắt 1 ấm nước sôi lun nhé