Thịt ram

Name: Thịt ram
Yield: 2 - 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300-400 gram thịt lợn; 100 ml nước nếu có nước dừa tươi thì càng tuyệt; 1 củ hành, vài tép tỏi; 1 chút hạt tiêu; 1,5 thìa canh nước nắm; 2 thìa đường (nếu có nước dừa thì 1,5 thìa đường); 1 chút hành lá; 1 chút bột nêm

Son nguyen hoang @sonnguyen101197

Thịt ram

Son nguyen hoang @sonnguyen101197

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

2 - 3 người

300-400 gramthịt lợn
100 mlnước nếu có nước dừa tươi thì càng tuyệt
1 củhành, vài tép tỏi
1 chúthạt tiêu
1,5 thìa canhnước nắm
2 thìađường (nếu có nước dừa thì 1,5 thìa đường)
1 chúthành lá
1 chútbột nêm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Thịt lợn rửa sạch thái miếng dày 6-7mm, hành tỏi băm nhuyễn hoặc xay đều được.
2

Cho thịt lợn vào bát, ướp với các gia vị, hành tỏi (ở phần nguyên liệu) khoảng 30 - 45 phút. Hành lá và nước sôi để nguội để sang một bên.
3

Cho dầu vào chảo, khi nóng, gắp thịt lợn vào chiên (không đổ cả bát vào).
4

Sau khi chiên vàng, chín tới, các bạn cho phần nước gia vị ban đầu ướp thịt vào chào. Chịu khó trở đều miếng thịt để thịt có màu đẹp và ngấm gia vị. Sau đó cho nước sôi đã chuẩn bị vào chảo (nước dừa càng tốt). Nấu lửa nhỏ cho tới khi sệt.
5

Sau khi nấu xong thêm hành lá rồi bày ra đĩa.
6

Ở đây mình không có bếp gas và nước dừa nên nấu chưa quen thịt chưa có màu đẹp. Hy vọng các bạn sẽ thành công!🥩🥩🥩