Bánh chuối

Name: Bánh chuối
Yield: 2-3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 180 gr bột mỳ số 8; 1 tsp baking powder; 1 tsp baking soda; 1/2 tsp bột quế; 01 trứng lớn 55-60gr cả vỏ; 60 ml dầu ăn; 25-30 gr đường vàng; 300 gr chuối; 1/2 tsp tinh chất vani; 1/2 sp rượu rum; 2 tbsp socola chip; Hạnh nhân rắc mặt

Cỏ Gừng Healthy Snack @Thao_Pham_2015

Chuối là loại quả rất tốt cho sức khoẻ và cách tiêu thụ nhanh nhất là làm bánh chuối. Chiếc bánh thơm, mềm, ẩm, phù hợp cho cả người lớn tuổi và trẻ em

Xem thêm

Bánh chuối

Cỏ Gừng Healthy Snack @Thao_Pham_2015

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 tiếng

2-3 người

180 grbột mỳ số 8
1 tspbaking powder
1 tspbaking soda
1/2 tspbột quế
01trứng lớn 55-60gr cả vỏ
60 mldầu ăn
25-30 grđường vàng
300 grchuối
1/2 tsptinh chất vani
1/2sp rượu rum
2 tbspsocola chip
Hạnh nhân rắc mặt

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

2 tiếng

1

Rây các nguyên liệu khô: các loại bột mỳ, bột nở, muối nở, bột quế
2

Trộn các nguyên liệu ướt: trứng, vani, rượu rum, dầu ăn
3

Dầm nhuyễn chuối bằng dĩa, không nên xay
4

Trộn tất cả các nguyên liệu khô + ướt + chuối dầm nhuyễn. Trộn đến khi hỗn hợp hoà quyện, không thấy bột khô nữa. Không nên trộn nhiều quá bột dễ chai
5

Chống dính khuôn bằng dầu ăn và giấy nến. Làm nóng lò 170 độ trước 15p. Nướng 170 độ trong 40p. Bánh chín gỡ khỏi khuôn, để nguội