Ếch làm sạch, cắt thành từng phần cho dễ ướp. Trong một thố giã lá lốt, vài tép tỏi, 1 mcf muối hồng, 1 muỗng canh mirin, 1 mcf nước mắm. Giã nát hỗn hợp, cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn + bột hành vào trộn đều. Cho vào ếch ướp ít nhất 30ph

Xếp ếch lên vỉ nướng, xịt dầu ăn lên bề mặt. Mình nướng nckd nhiệt 155 độ trong 20 phút. Xong trở mặt và nướng thêm 15 phút nữa. (Nhiệt nckd của mình khá nóng nên mình ko để cao. Tuỳ vào nồi chiên của bạn mà điều chỉnh nhiệt)

Thành phẩm cực kỳ thơm ngon. Ăn chấm muối tiêu chanh. Nhà mình dứt sạch. 😋