Sakura cookies
Những chiếc bánh quy thơm ngon và đẹp mắt bởi những bông hoa anh đào rất đáng yêu nhé
Sakura cookies
Những chiếc bánh quy thơm ngon và đẹp mắt bởi những bông hoa anh đào rất đáng yêu nhé
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hoa anh đào muối ngâm vào nước ấm tối thiểu 30 phút trước khi làm bánh
- 2
Bơ lạt để ở nhiệt độ phòng (rất mềm, khi ấn tay vào tạo thành vết lõm trên mặt bơ nhưng không chảy). Đánh lên đều tay khoảng 30
- 3
Cho đường xay vào bơ, đánh lên cho hoà quyện
- 4
Cho tinh chất vani, lòng đỏ trứng vào hỗn hợp bơ đường trên, đánh cho hỗn hợp được trộn đều vào nhau.
- 5
Chia bột mì thành 3 phần, rây từng phần vào hỗn hợp bơ ở bước 4. Đánh đều lên. Ta được hỗn hợp bánh kết dính khá tốt.
- 6
Cho bột bánh vào giấy nến rồi đắp lên một tờ giấy nến khác để khi cán bột không bị dính. Lấy cây cán bột hoặc vỏ chai phẳng cán bột mỏng khoảng 3mm rồi cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 15-20 phút để bột cứng lại đủ để taoh hình.
- 7
Sau 15-20p ở tủ lạnh, lấy khuôn cắt hoa anh đào ấn vào bột bánh tạo hình rồi lấy bánh ra. Nếu như khó lấy thì có thể đặt lại bột bánh vào tủ lạnh thêm 15 phút để bột cứng lại, dễ dàng lấy được bột bánh tạo hình hoa anh đào
- 8
Lấy từng bông hoa anh đào muối đang ngâm, bóp nhẹ ở cánh để hoa bớt nước, rồi đặt lên một tờ giấy để thấm khoảng 5 phút
- 9
Đặt bông hoa anh đào lên mặt bánh tuỳ ý thích
- 10
Nướng ở 190 độ trong 3 phút rồi hạ nhiệt xuống 170 độ nướng thêm khoảng 10-12 phút đến khi chân bánh vàng đẹp. Nướng 2 lửa bật quạt
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận