Tỏi băm nhỏ, bắc chảo đổ mỡ phi tỏi, tỏi chuyển sang màu vàng thì đổ ngao vào xào, ngao chín thì cho rau húng vào, rau chín có mùi thơm thì tắt bếp. Vậy là đổ ra đĩa và ăn thôi. Vì ngào mặn sẵn nên lúc xào k nêm nếm thêm. Muốn ngao thơm hơn thì cho xíu nước mắm là đc