Táo đỏ cắt thành miếng vừa ăn,cho 1 bát tô nước vào nồi,thêm đường,táo đỏ vào đun sôi,cho xíu nước vào bột năng hòa tan,đổ vào nồi khuấy đều tránh vón cục,khi sôi lại cho đậu xanh đã hấp chín vào khuấy đều,đun sôi thêm 3p thì tắt bếp.múc chè ra bát dùng nóng.