Cà chua rửa sạch, thái hình múi cau, bỏ hạt, cho vào máy xay nhuyễn cùng chút nước

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái dạng vừa ăn

Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái dạng hạt lựu

Bắc chảo lên bếp, cho vào 15g bơ lạt, thêm hành tây sau đó đổ cà chua xay nhuyễn vào. Đảo đều đến khi sôi thì tắt bếp.

Thịt bò rửa sạch, cắt khúc vuông vừa miệng ăn, đem trần qua nước sôi cùng vài lát gừng để khử mùi

Sau đó đem ướp thịt bò với gói gia vị sốt vang mua sẵn, ướp trong vòng 30’ để ngấm gia vị

Cho bơ + tỏi vào nồi xào chín vàng, đổ thịt bò đã ướp vào xào trong 7’ rồi đổ 1 tô nước đầy vào

Sau 10-15’ thì cho nốt cà rốt rồi khoai tây vào hầm cho chín mềm ra. Đổ 20g bột năng pha với 2 muỗng nước lọc vào nồi và khuấy đều tay

Nêm nếm gia vị, thêm 15g tương cà cho vừa miệng là xong.