Bánh bông lan phô mai nhật bản

Name: Bánh bông lan phô mai nhật bản
Yield: 5 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 250 gram cream cheese; 120 gr đường; 60 gr bột; 6 quả trứng lớn; 80 gr sữa; 40 gr bơ

Trang Anh @tranganh

Bánh bông lan phô mai nhật bản

Đã lưu

Nguyên Liệu

5 người

250 gramcream cheese
120 grđường
60 grbột
6 quảtrứng lớn
80 grsữa
40 grbơ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cream cheese nấu với sữa, bơ cho hoà quyện. Để nguội bớt rồi trộn đều với 6 lòng đỏ trứng và bột
2

Đánh 6 lòng trắng trứng với một chút dấm và đường đến khi đạt chóp mềm
3

Mix hỗn hợp lòng trắng trứng và hỗ hợp kem cheese ở bước 1
4

Bọc giấy bạc quanh khuôn nướng, nướng cách thuỷ trong 25 phút đầu 160 độ, 60 phút sau 100 độ
5

Bánh để nguội qua đêm trong tủ lạnh sẽ ngon hơn