Sủi cảo ngày mưa
Hôm qua mưa gió quá sẵn nhà có thịt trộn giò sống thêm mấy con tôm và vỏ hoành thánh, mới mua được bột cá dảnh nữa, vũ trụ kêu gọi tôi fai làm món này thôi😅
Sủi cảo ngày mưa
Hôm qua mưa gió quá sẵn nhà có thịt trộn giò sống thêm mấy con tôm và vỏ hoành thánh, mới mua được bột cá dảnh nữa, vũ trụ kêu gọi tôi fai làm món này thôi😅
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt và giò sống trộn với nhau cùng với hẹ lá cắt nhỏ, hành băm và tỏi băm, nêm thêm 1 muỗng cf hạt nêm, 1 muỗng canh mirin, tí xíu muối + tiêu xay trộn đều. Nên trộn sẵn để tủ lạnh vài tiếng hoặc qua đêm cho tiện.
- 2
Tôm lột vỏ bỏ chỉ đen, cắt cục nhỏ. Vỏ tôm để lại để nấu nước dùng. Rang vỏ tôm trên chảo cho thật khô rồi bỏ vào nồi nước dùng nấu lửa riu riu để ra nước ngọt. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 mcf muối hồng, 1 mcf đường phèn, 1 muỗng canh bột cá dảnh. Đây là gia vị làm nên hương vị đặc trưng của nước dùng trong các món mì tàu.
- 3
Gói sủi cảo: mình không khéo tay nên chọn cách gói tam giác như hình là nhanh nhất. Bạn có thể gấp 2 cạnh lại gói kiểu thỏi vàng.
- 4
Đây là một số sủi cảo gói xong. Có thể gói sẵn bỏ ngăn đông khi nào ăn lấy ra nấu cho nhanh.
- 5
Cho sủi cảo vô nồi nước dùng luộc tới khi nổi lên, có thể nhìn xuyên thấu thích tôm thịt bên trong là đã chín.
- 6
Cắt hẹ lá và trụng ít cải cho vào tô, múc sủi cảo vô, rắc tiêu, thêm 1 ít tóp mỡ nữa. Ăn kèm nước tương và tương ớt thêm chút dấm tiều nữa là quá chuẩn bài.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Hoành thánh Hoành thánh
Mua sẵn vỏ bánh bỏ tủ lạnh ngăn mát cứ thèm là lấy nhân ra gói thôi. Có thể luộc hoặc chiên. Bài này mình chia sẻ các bạn cách làm phần nhân nha!#BepVang
-
Bún mọc giò heo Bún mọc giò heo
Không có máy xay thịt nên đành mua giò sống ở siêu thị. Không thích loại này cho lắm. Ăn như bột í! 😂
-
Hoành thánh giò sống với tôm Hoành thánh giò sống với tôm
Món này làm mất thời gian lúc gói hoành thánh nhưng ăn khá ngon mà lẹ#bepvang
-
Sủi cảo tôm thịt Sủi cảo tôm thịt
Sủi cảo tôm thịt là món ăn phổ biến của người Hoa, tượng trưng cho sự may mắn và đoàn tụ. Sau khi được du nhập vào VN, sủi cảo đã trở thành món ăn ngon vào tất cả các bữa ăn trong ngày của người Việt. Cùng mình vào bếp làm món Sủi cảo đãi gia đình bữa sáng cuối tuần nhé !!#buasangviet
-
Hoành Thánh Nhân Tôm Chiên (Sử Dụng Phần Nhân Còn Dư Từ Hôm Nấu Súp) Hoành Thánh Nhân Tôm Chiên (Sử Dụng Phần Nhân Còn Dư Từ Hôm Nấu Súp)
Hôm mình làm súp sủi cảo hầm nấm còn dư ít lá gói và nhân, nên gập gói thành hoành thánh hình tam giác, và trữ trong ngăn đông. Bữa nay vội không có thời gian nấu nướng, bỏ ra chiên giòn là xong bữa.
-
Hoành thánh bò viên Hoành thánh bò viên
Nếu chiều tối mà ngán cơm thì làm ngay 1 nồi hoành thánh bò viên nhé. Vừa dễ thực hiện mà lại nhanh nữa
-
Canh sủi cảo và hoành thánh rán Canh sủi cảo và hoành thánh rán
Các bác ơi các bác có biết phân biệt sủi cảo với hoành thánh không? Tớ vừa phải gu gờ để biết cho chuẩn còn viết bài các bác ạ. Vậy nhưng công thức của tớ vẫn đông tây kim cổ kết hợp hahaha. Thôi kệ tự tớ quy ước là sủi cảo nước còn hoành thánh chiên vệi. Copy 1 đoạn phân biệt để mọi người đọc chơi “Sủi cảo và hoành thánh thường bán chung, nhưng ai đã ăn sủi cảo thì ít khi kêu thêm chén hoành thánh và ngược lại, vì hai món này khá giống nhau. Ai thích kiểu nhân tôm thì kêu sủi cảo. Ai thích nhân thịt băm, nấm mèo thì gọi hoành thánh. Nước lèo thì dùng chung, thêm vài cọng hẹ thơm ngan ngát và ít hành phi, tóp mỡ vàng giòn.”
-
Sủi Cảo Sốt Dầu Hào Sủi Cảo Sốt Dầu Hào
Đi ăn sủi cảo Q5 rồi về làm lại xem có giống hàng auth không nha 😅
-
Hoành Thánh Tôm Thịt Hoành Thánh Tôm Thịt
Hoành Thánh_món ăn Trung Hoa nhưng được rất nhiều người Việt Nam ưa thích...
-
Lẩu thập cẩm ngày mưa Lẩu thập cẩm ngày mưa
#beplairaiNhà có sẵn 1 ít cá song, vài con tôm, ít đậu phụ phomai do sót lại từ bữa tiệc hôm tết ra. Vậy là thêm rau diếp, nấm kim châm, thêm ít thịt bò, vậy là xong nồi lẩu nhỏ cho 2 vợ chồng.
Dumplings for a Rainy Day Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)