Xôi kê đồ với gạo nếp và dừa sợi là món ăn dân dã đặc sản nổi tiếng của vùng đất Hải Phòng (và một số tỉnh đồng bằng Bắc Bộ).
Khác với xôi kê bánh đa Hà Nội, món này được đồ chín trực tiếp từ gạo nếp thơm dẻo trộn cùng hạt kê vàng óng. Khi ăn, xôi được xới ra đĩa, rắc thêm dừa sợi nạo tươi, chút vừng rang thơm phức và đường kính. Vị dẻo bùi của nếp kê hòa quyện cùng dừa béo ngậy tạo nên hương vị mộc mạc, khó quên.
#2026cookpadapron