Mỳ trứng tươi
Ở đây em không có máy cán, em dùng cây lăn bột cán dẹt rồi em lấy dao cắt sợi như hình
Mỳ trứng tươi
Ở đây em không có máy cán, em dùng cây lăn bột cán dẹt rồi em lấy dao cắt sợi như hình
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trộn các nguyên liệu lại với nhau.
- 2
Nêu mọi người muốn làm mỳ trà xanh như em thì cho thêm bột trà vào thôi(mẻ kia em cho 7gam bột trà)
- 3
Nhồi bột tầm 15'. Lúc này bột khá là dính tay nhưng mọi người cứ nhồi đi, dần dần sẽ dẻo
- 4
Lấy màng bọc thực phẩm bọc bột lại để nghỉ 20'
- 5
Nước luộc mì: nhúm nhỏ muối, nửa củ hành tây cho ngọt nước đó ạ. Đun sôi rồi thả mì vào, khoảng thời gian thì tuỳ sợi mì to hay nhỏ thì mì chín mềm ấy ạ. Mọi người nên thử trực tiếp nếu bên trong vẫn sống bột thì luộc thêm. Khi chín vớt mì ra bát nước đá, rồi để ráo
- 6
Ting Ting vậy là đã có mì tươi ăn rồi, công thức đơn giản và đáng thử ạ. Chúc mọi người ngon miệng
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận