Ba rọi rút sườn cháy sốt tiêu hành
Món này chế biến cầu kỳ và mất thời gian nhưng bù lại mùi vị rất đặc biệt.
Ba rọi rút sườn cháy sốt tiêu hành
Món này chế biến cầu kỳ và mất thời gian nhưng bù lại mùi vị rất đặc biệt.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho vào chén 2 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê hành băm, 3 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng cà phê bột tương đen, 4 muỗng cà phê tiêu xay, 1 ít đường thốt nốt (ít thôi vì món này hầu như không ngọt).
- 2
Tất cả cho vào máy xay xay nhuyễn sẽ được hỗn hợp sốt ướp. Lấy sốt này quết đều khắp mặt thịt. (Bạn có thể giữ lại trong lọ 1 ít để dành trong tủ lạnh làm món sốt tiêu đen).
- 3
Bỏ ngăn mát tủ lạnh ướp qua đêm (không đậy nắp). Để thịt ướp qua đêm, hương vị sẽ thay đổi theo cách rất riêng. Khi lấy ra thịt khô nên lúc chiên không bị bắn dầu.
- 4
Đun sôi 1 ít dầu, sau đó để lửa thấp nhất rồi cho thịt vào chiên đều các mặt (kể cả mặt da). Bạn canh lật mặt thịt, không để thịt quá cháy. Trong lúc chiên bạn đậy nắp, chỉ để he hé cho thịt chín bên trong.
- 5
Gắp thịt ra thớt & cắt miếng dày chừng 1 phân.
- 6
Dùng chảo mới, cho thịt vừa cắt, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê hành tím băm & 1 muỗng cà phê dầu mè vào. Để lửa vừa.
- 7
Lật mặt để gia vị bết đều các mặt thịt. Để khoảng 8' thì tắt bếp.
- 8
Xào thêm 1 ít rau (bắp non, cà rốt, đậu que, bông Thiên lý) để ăn kèm.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Thịt ba rọi kho tiêu Thịt ba rọi kho tiêu
Món ngon dễ làm, không cầu kì phức tạp nhưng cả nhà đều thích
-
Thịt Ba Rọi Kho Tiêu Thịt Ba Rọi Kho Tiêu
Ram mặn ngọt chút thịt ba rọi, thơm thơm cay cay chút tiêu, nấu nồi canh rau tôm đồng, bữa cơm đơn giản chỉ thế thôi mà đầy đủ vị ngọt gia đình.
-
Sườn Heo Nướng Tảng Sườn Heo Nướng Tảng
#12thangbepvuiMột món hợp lý cho bữa tiệc cuối năm là sườn heo nướng tảng. Món này mất thời gian ướp thấm lâu trong tủ lạnh, nướng thời gian cũng lâu, nhưng bù lại máy làm canh giờ nên cũng tiện lợi. Sườn rất mềm thơm thấm vị rất ngon. -
-
Hủ tiếu khô Hủ tiếu khô
Là món rất được ưa chuộng để ăn sáng và đặc biệt là ở Miền Nam .Tùy mỗi nơi mà có cách chế biến khác nhau và thành phần nguyên liệu cũng vì thế mà khác nhau.. Nó là một tổ hợp các món ăn cấu thành!. Vì thế rất mất thời gian để hoàn thành. Thôi thì ăn chơi phải chịu mất thời gian vậy.
-
Cơm ngon nhà Huý 🏡: Ba rọi rút sườn kho tiêu - Canh rau củ nấu sườn non Cơm ngon nhà Huý 🏡: Ba rọi rút sườn kho tiêu - Canh rau củ nấu sườn non
Sau bao ngày lười biếng, h e vào lại chuỗi ngày DAMDANG đây mọi người ạ 😬😬
-
Ba rọi cháy cạnh Ba rọi cháy cạnh
Đây là món ăn quen thuộc với trong bữa cơm gia đình với miếng thịt vàng ươm , phần mỡ hơi cháy sẽ tạo mùi thơm vô cùng đặc biệt khi ăn . Món này ăn với cơm vào những bữa trời lạnh thì tuyệt vời ông mặt trời 🌞🌞🌞
-
Ba rọi, tôm bạc kho tiêu Ba rọi, tôm bạc kho tiêu
Món ngon nhất bao giờ cũng là món thân quen nhất.Phải không bạn 😊
-
Sườn kho nước dừa Sườn kho nước dừa
Món này làm hơi mất thời gian tí nhưng bù lại rất đưa cơm vì sườn ngoài vị ngọt mà màu đẹp mắt lại có mùi thơm từ nước dừa nữa. Con trai mình ko ăn thịt mỡ nên thỉnh thoảng phải dụ chàng ăn sườn cho có tí mỡ. Với món này chàng ko từ chối :*
-
Thịt Ba Rọi Rút Sườn Một Nắng Thịt Ba Rọi Rút Sườn Một Nắng
Báo AfamilyMade by Rose😍#bepvang #vaobepvuive
-
Sườn sụn kho tiêu Sườn sụn kho tiêu
Nhà còn dư sụn sau bữa lẩu, mày mò trên mạng 1 hồi xem các công thức thì đúc rút ra được món này.Ăn khá bon miệng và vì mình đang eat clean nên công thức cũng khá healthy đó
-
sườn non ram sườn non ram
Sườn non là loại nguyên liệu có thể chế biến được rất nhiều món ngon như sườn nướng, sườn kho dưa cải chua.... Hôm nay, mình xin giới thiệu món sườn non ram mặn ngọt với màu vàng óng ả bắt mắt nhất định trẻ nhỏ và cả người lớn sẽ rất thích, đặc biệt dùng cùng cơm nóng sẽ rất ngon. Đảm bảo sạch nồi hihhi :p. Cả nhà thử làm nhé không mất nhiều thời gian đâu ^^.
Vi Apple
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận