Bình luận về
Bánh flan cho bé ăn dặm
Hiền Nguyễn @cook_16874897
Mom cho mình hỏi sao mình làm cứ bị tanh trứng vs ko đc mịn như của m,hic
Seiwan @cook_15657172
Chào mom. Bánh mới hấp xong sẽ hơi có mùi trứng (không phải tanh nồng), sau khi để lạnh vài tiếng hoặc qua đêm sẽ hết hoàn toàn mùi trứng. Nếu sau đó mà vẫn còn mùi thì có thể do flan chưa chín, mom điều chỉnh thời gian hấp lên một chút, khi mình xiên tăm vào flan không thấy nước chạy ra, flan không dính vào tăm là flan đã chín.
Seiwan @cook_15657172
Còn về độ mịn thì theo mình cải thiện bằng cách đánh trứng kỹ hơn một chút, lọc qua rây thêm một vài lần, khi hấp để lửa nhỏ chỉ đủ làm nước sôi lăn tăn. Mom thử lại xem sao nhé. Chúc mom thành công.
Minh Nguyệt @cook_17412006
C vào face tuyết phan. Có hướng dẫn làm bánh plan ko rỗ, ko tanh ạ
