Bình luận về
Cá nục kho xì dầu
Cookpad Vui Tính @cookpadvuitinh
Kính gửi tác giả Gia Bảo ! Cookpad xin chúc mừng bạn đã được chọn làm Đại Sứ Cookpad! 🎉🎉🎉 Đại Sứ CP là gì? Đại sứ là 'linh hồn' của Cookpad - đam mê nấu ăn và hiểu rõ ý nghĩa, giá trị của những bữa ăn gia đình 💗💗💗 Đại Sứ CP có nhiệm vụ gì? Đại Sứ sẽ là người truyền lửa và giữ lửa đam mê nấu ăn của cộng đồng Cookpad, thông qua việc tích cực chào đón tác giả mới bằng các góp ý hữu ích, hình thực hành và bình luận vui tính. Gia Bảo sẽ nhận lời mời làm Đại Sứ các món ăn vặt, đơn giản của Cookpad nhé? 🙇
Cookpad Vui Tính @cookpadvuitinh
Gia Bảo ơi... Cookpad xin mời Gia Bảo nối vòng tay lớn kết bạn và thực hành cho các thành viên dưới đây, nếu bạn yêu thích. 💗 💗 Mình mong Gia Bảo có thêm nhiều bạn bếp và nhận thêm nhiều đóng góp của mọi người. 👪 Cookpad xin chân thành cảm ơn Gia Bảo rất nhiều!
Cookpad Vui Tính @cookpadvuitinh
https://cookpad.wasmer.app/vn/nguoi-su-dung/5505144 Chi Hoàng https://cookpad.wasmer.app/vn/nguoi-su-dung/5505294 Minh Phuong
https://cookpad.wasmer.app/vn/nguoi-su-dung/5506718 Huynh Le Hieu Chau
https://cookpad.wasmer.app/vn/nguoi-su-dung/5258824 Nguyễn Thị Tuyết Mai
https://cookpad.wasmer.app/vn/nguoi-su-dung/5470181 Nguyễn Huỳnh Như
https://cookpad.wasmer.app/vn/nguoi-su-dung/5498285 Yến Na
https://cookpad.wasmer.app/vn/nguoi-su-dung/5501940 minh.nguyen
https://cookpad.wasmer.app/vn/nguoi-su-dung/5504546 Sophia Le Pham
https://cookpad.wasmer.app/vn/nguoi-su-dung/5462529 Nguyen Lan Huong
https://cookpad.wasmer.app/vn/nguoi-su-dung/5301866 Tuyet NG
https://cookpad.wasmer.app/vn/nguoi-su-dung/5506718 Huynh Le Hieu Chau
https://cookpad.wasmer.app/vn/nguoi-su-dung/5258824 Nguyễn Thị Tuyết Mai
https://cookpad.wasmer.app/vn/nguoi-su-dung/5470181 Nguyễn Huỳnh Như
https://cookpad.wasmer.app/vn/nguoi-su-dung/5498285 Yến Na
https://cookpad.wasmer.app/vn/nguoi-su-dung/5501940 minh.nguyen
https://cookpad.wasmer.app/vn/nguoi-su-dung/5504546 Sophia Le Pham
https://cookpad.wasmer.app/vn/nguoi-su-dung/5462529 Nguyen Lan Huong
https://cookpad.wasmer.app/vn/nguoi-su-dung/5301866 Tuyet NG
Tran Phuong Hien @cook_5080483
Ngon hì! ăn món ni thì chắc phải nấu thiệt nhiều cơm Bảo hì!?
Trần Phước Gia Bảo @cook_5139939
Không ạ, bây giờ cơm người ta bán nhiều. Cứ nấu vừa đủ ăn, thiếu thì ra quán mua cơm thêm. Đừng quên là được. ;)
Tran Phuong Hien @cook_5080483
À vậy á! Cơm bán thì không ngon Bảo ơi! Hôm bữa ai vét cơm cho món em nấu này nhỉ?
Uyen Truong @cook_5176814
Anh ơi cho em hỏi, thường kho cá là ko bỏ giấm mà, vì sẽ làm cá có vị chua, ngoại em hay cho vào nước sôi để làm nước cá rồi cho gia vị nêm nếm chứ đâu dùng giấm
Trần Phước Gia Bảo @cook_5139939
Em ơi, giấm là để làm cho cá hết mùi tanh và sạch nhờn. Mẹ anh cũng cho nước sôi vào nhưng anh lại thích dùng giấm hơn. Nếu em bỏ đủ liều lượng thì sẽ không bị chua và có độ thanh cho cá. <3
Uyen Truong @cook_5176814
giấm để rửa cá như lúc đầu thì em biết, em hỏi thì ngoại cũng nói có giấm nhưng xíu thôi, mùi cá thơm mà xương cũng mềm giống cá hộp. anh cho 2 muỗng canh luôn
Trần Phước Gia Bảo @cook_5139939
À à anh nhầm, vốn dĩ muỗng canh là rất to nên sẽ làm chua cá. 2 muỗng cf là vừa vị em nhé. :*
Bích Hòa @130412Lam
Theo mình thì giấm có nhiều tác dụng nên trong trường hợp này thì dùng giấm để rửa cho hết mùi tanh và nếu pha giấm với nước lạnh ngâm trong vài phút rồi rửa cá sẽ hết tanh. Còn dùng khi kho cá như cá biển thì có thể dùng khế, chanh, mẻ, giấm, me để làm giảm thêm mùi tanh mà cá còn nhanh bở xương nếu muốn hầm nhừ. Không biết tác giả có đồng tình không?
Bích Hòa @130412Lam
Nhà mình thì không dùng bột ngọt để kho cá như trong ct này mà theo kinh nghiệm nếu muốn dùng bột ngọt thì nên cho vào nồi lúc gần kho xong cá vì cho sớm quá thì bột ngọt sẽ bay hơi. Tác giả thấy sao?
Trần Phước Gia Bảo @cook_5139939
Em làm chưa thật sự ngon, theo như mẹ bảo thì bột ngọt cho vào lúc ướp cá hoặc lúc cá sôi r nêm vào thôi. Có lẽ cách của chị hay hơn đấy ạ. :)
Bích Hòa @130412Lam
Theo chị thì ngon hay không là do mình đánh giá, mình thích và là món ăn mẹ vẫn nấu cho mình ăn. Chị chỉ phát biểu ý kiến cá nhân của mình để cùng em chia sẻ thêm nhiều món ăn nữa. Chúc em vui và tham gia nấu nướng để tạo nên nhiều niềm vui cho mọi người.
Trần Phước Gia Bảo @cook_5139939
Hi, chắc bạn làm ngon lắm. Bạn có thể đăng bài thực hành lên cho mọi người được học hỏi thêm kinh nghiệm không ạ? ^^
Cookpad Vui Tính @cookpadvuitinh
Trần Phước Gia Bảo thân mến, Cookpad sắp tổ chức hội thi "Món ngon tuổi thơ" từ ngày 28/10/2016 đến ngày 07/11/2016 với mong muốn mọi người cùng nhau vào bếp thực hiện những món ăn một thời tuổi thơ, bồi hồi nhớ lại kỉ niệm ngày xưa và cùng gia đình thưởng thức những món ăn đáng nhớ. Cookpad hi vọng Trần Phước Gia Bảo sẽ tham gia hội thi và chia sẻ với Cookpad những khoảnh khắc yêu thương đó. Trần Phước Gia Bảo có thể tham gia hội thi với nhiều món và với những món đã được đăng ở Cookpad. Love you!!!
