Cà chua beef chín • chorizo • Hành tây • ớt chuông • Thì là hạt (hạt nhỏ màu nâu trong gói phở), ớt paprika bột • Dầu oliu, tỏi • Phô mai, mình dùng phô mai feta cho đúng vị Địa Trung Hải • Trứng • Hành và tiêu bột tuỳ sở thích • Bánh mì nướng giòn • Salad ăn kèm
lá xà lách • olive đen • lá oregano khô (hoặc lá tươi, lá parsley) • ớt chuông vàng và đỏ • hành tím nhỏ • dầu olive • muối hồng • nước chanh (hoặc giấm) • tiêu • phô mai tươi hoặc phô mai feta
cá ngừ hộp • phô mai tươi đánh bông (mình dùng hiệu Madame Loïk) có thể thay bằng các loại khác như ricotta, feta hoặc mayonaise cũng ngon • Olive xanh ngâm dầu • Blinis
nui ống • bacon • cần Tây • sundried Tomato(cà chua ngâm dầu Oliu của Ý), hoặc cà chua bi • trái Oliu ngâm, hoặc trái bơ • hành Tây tím • Feta Cheese • ngò Tây hoặc lá cần tây • Muối + tiêu