Máy làm kem • nước ngọt sting hoặc rồng đỏ, tùy thích • Dụng cụ làm kem đá • – Máy xay sinh tố • – Khuôn làm kem • – Que cắm kem • – Dao sạch • dâu tây tươi, rửa sạch và cắt đôi
gelatin bột (bloom 250) - hoặc 10g gelatin lá • nước ép trái cây (Cam, dâu, chanh dây...hoặc nước ngọt (Sting, Coke..) • đường • nước lọc • nước cốt chanh • Khuôn silicon, nhiệt kế đo chất lỏng