(475) món Bánh bao

Bột mì đa dụng, Sữa tươi không đường / nước lã, Men Instant, Muối, Đường trắng, Mộc nhĩ, Miến khô, Trứng chim cút, Gừng + Đầu hành xay nhỏ, Thịt heo xay, nước mắm, gia vị, hạt tiêu

bột bánh bao sẵn, sữa tươi/nước, bò băm, phô mai mozzarella, củ hành tây, Dầu hào, dầu mè, sốt tiêu đen, tương ớt (hoặc gia vị theo khẩu vị gia đình)

bột mì đa dụng, men nở, đường, sữa tươi không đường, bột bắp, dầu ăn, Thịt xay, Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, Hành tím băm nhỏ, Nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu xay, bột canh, Trứng cút

bột mì, sữa tươi không đường, đường, men nở, bơ hoặc dầu ăn, Nhân bánh:, thịt bằm hoặc thịt thái sợi, Lạp xưởng, trứng cút, Miến, nấm tai mèo, mắm

Màn thầu kim chi nấu canh Hàn Quốc, ai không thích ăn kim chi thì thay bằng nhân khác (xem ảnh ở cách chế biến), Màn thầu loại hấp,rán thường (mình thích ăn màn thầu nên cho thêm, do màn thầu nấu canh là loại bé cắn không đã chứ không cho cũng được nha), Tteokbokki loại nấu canh 떡국떡, Thịt bò, mình dùng phần diềm thăn nấu canh thấy ngon nhất, các bạn có thể dùng phần khác, nước dùng cá cơm Hàn Quốc - 멸치 육수 코인 (xem ảnh phần sơ chế), hoặc thay bằng cá cơm khô + lá tảo bẹ, Lá kim khô, loại không có gia vị dùng để gói kimbap (dùng để trang trí, cá nhân mình thấy không quan trọng lắm nên không dùng), Trứng , Hành baro, Ớt, ai thích ăn cay thì cho không thì bỏ qua, Tỏi, canh nước vo gạo (vo gạo xong dùng ngay nha, để lâu bị chua á), Gia vị : Muối, gia vị thịt bò matna (mua trên shoppe), tiêu, rượu nấu ăn hoặc soju đều được, dầu mè, ai thích ăn ngọt thì cho thêm đường.Mình không cho đường ạ

bột mỳ, bột bắp, men nở, đường, muối, sữa tươi không đường, dầu ăn, thịt xay, Mộc nhĩ, nấm hương, miến, nước mắm, tiêu

ba chỉ, Nước tương, Đường đen, Quế, hồi, tỏi, gừng, hành tím, rễ ngò, Cà rốt, Dưa chua

bột mì nguyên cám mịn, bột mì trắng, men nở khô, sữa tươi không đường hoặc nước lạnh, đường (40g nếu thích ăn ngọt), dầu ăn, muối (1/4 tsp)

men nở, sữa tươi, nước cốt dừa/wipping, nước, dầu ăn, bột đa dụng, bột ngô, bột năng, đường, muối, backing powder

bột mỳ đa dụng (Meizan hoặc Hoa ngọc lan đều được), men nở, nước ấm, sữa tươi không đường, bột nở, đường kính trắng, muối, dầu ăn, tôm xay, bắp cải, hành lá, gừng nhỏ

bột mì đa dụng, đường cát trắng, men nở, bột nở, dầu ăn, sữa tươi không đường, thịt xay (có xíu mỡ sẽ ngon hơn), củ sắn, hành tây, Tỏi, hành lá băm nhuyễn, Tiêu xay, Nước mắm, muối, đường

bột mỳ đa dụng, men, nước hoặc sữa, dầu ăn

bột mì, men nở, bông hoa đậu biếc, sữa tươi có đường, đường

bột mì, men nở, Nước cốt lá dứa, đường

bột mỳ làm bánh bao, men nở, sữa tươi không đường, lòng trắng trứng gà, thịt lợn xay, trứng cút, hành tây, hành tím, xu xu nạo, mộc nhĩ, Hạt nêm, muối

khoai mỡ lớn khoảng 800g - 1kg, chọn củ màu tím đậm, thịt xay, trứng cút, nấm mèo, hành lá, bột nếp, bột năng, (M) mè trắng, mè đen, sữa tươi không đường, Hạt nêm, Nước mắm

bột mì số 8, sữa tươi không đường, đường, muối, men nở, dầu ăn, trứng gà, Nhân bánh, thịt nạc, xúc xích lớn, lạp xưởng, trứng cút

Gạo, Rau củ thay đổi theo ngày

bột mì nguyên cám, bột mì đa dụng, bột năng, mật mía/ mật ong, bột quế (có thể không cho tuỳ sở thích), men nở, bột nở, dầu ăn hoặc bơ, muối

bột bánh bao trộn sẵn (mình dùng bột bánh bao Vĩnh Thuận, có gói men sẵn), sữa tươi không đường hoặc ít đường, thịt nạc vai lợn xay nhuyễn, Khoảng 3 cái mộc nhĩ ngâm nước sôi, thái nhuyễn, Nấm hương 5 cây, ngâm nước ấm rồi thái vụn, miến dong ngâm mềm, Gia vị nêm nhân: dầu hào, muối gia vị, tiêu đen xay, một ít hạt nêm, trứng cút luộc, bóc vỏ

bột mì đa dụng, men nở(nên dùng loại men đầu bếp màu đỏ), bột nở(không bắt buộc), shortening hoặc dầu ăn hoặc mỡ heo, đường, sữa tươi không đường, thịt nạc xay, Miến(ngâm nở),nấm mèo(ngâm nở),trứng cút(luộc chín),cà rốt,hành tím băm, Gia vị:muối,tiêu,đường,hạt nêm heo,dầu hào,nước mắm

bột bánh bao sẵn men, thịt xay, Mộc nhĩ, Miến dong, trứng cút luộc sẵn bóc vỏ, dầu ăn nhỏ, sữa tươi không đường, Gia vị nêm nếm

bột làm bánh bao, sữa tươi, dầu màu điều, dừa nạo, cốt dừa, sữa đặc, bột bánh dẻo, vừng trắng rang chín, Cuống quả cam

Bột mì đa dụng, Men nở, Bột bắp, Baking powder, Đường, Muối, Sữa bột, Nước (tuỳ độ hút nước của bột), Dầu ăn

bột mì hoa ngọc lan, sữa tươi, men, muối, đường, bột năng, dầu ăn, nhân bánh, ức gà luộc chín xé sợi, bắp lấy hạt luộc chín, hành tây, nấm mèo

bột mì, bí đỏ đã hấp chín, dầu ăn, men nở, muối, sữa tươi không đường, bột mì, xíu màu đỏ để làm dây buộc, thịt xay, trứng cút

bột mì, đường, men, bí, sữa tươi, muối, dầu ăn

Bột cái: 1.5 mcf men bánh mì, 100gr nước ấm, 90 gr bột mì (hình), bột mì, nước chanh, dầu ăn, Bột nổi (baking powder), Sữa tươi, đường, lòng trắng trứng

bột mì, đường, sữa tươi, men, dầu ăn, muối

Bột mỳ, Men, Muối, đường, Thịt băm, mộc nhĩ, trứng cút, hành, Bí đỏ