(4) món Phá lấu gà

lòng gà, dầu hào, nước tương, hạt nêm, đường, ngũ vị hương, nước dừa tươi, hành tỏi băm nhỏ, tiêu, Đồ chua (nhà làm),dưa leo, ngò rí,ớt

hộp chân gà, Tầm 200ml nước dừa (đổ nước dừa hơi xâm xấp mặt thôi vì nhiều quá mà ninh cho rút cạn nước thì chân nó nhũn ra luôn í ạ), Ngũ vị hương, Nước tương, đương Thốt Nốt, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, tỏi băm, hành tím băm

lòng gà ta, hành tỏi, cafe tiêu, ngũ vị hương, chao đỏ, dừa tươi, đường, xì dầu, hoa hồi, Mỡ(dầu ăn) rau răm, cà chua, dưa leo, ớt

mề gà, đường, ngũ vị hương, hắc xì dầu, nước dừa