thịt bò thái mỏng, xà lách tách từng bẹ rửa sạch để ráo, cà chua rửa sạch thái lát tròn, Hành tây thái mỏng, Tiêu, tỏi cắt lát, nước tương, muối, chanh, trứng vịt, Hành lá, hành tím, 1 trái ớt đỏ, muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn, . Canh đu đủ, đu đủ xanh, tôm nõn, Hành lá, lá lốt, hành tím, tiêu, muối, đường phèn, nước mắm, ruốc nấu