thanh cua, trứng, Tăm, hành tây, nhỏ bằng 3 ngón tay cà rốt, Hành lá hoặc hẹ, thích thì cho cả 2, ớt chuông (không có thì bỏ qua), gia vị: , Muối hoặc bột nêm, ớt cay nếu thích ăn cay, dầu mè, tiêu
nước, trà đen (mình dùng trà đen vì không mua được loại đặc trưng của người Hoa), quả trứng gà đã luộc chín, bóc vỏ, táo đỏ (táo khô), hạt sen, cọng lá dứa (không có cũng được), Đường phèn (độ ngọt tùy khẩu vị)