salami hoặc thay bằng thịt prosciutto, phô mai Burrata tươi, lê hoặc táo, hoa quả biến tấu theo sở thích ưu tiên chọn quả có vị không quá ngọt như vải nhãn mít sầu riêng. Mình hay dùng lê, táo, nho và quả bơ cho các loại salad, rau rocket hoặc spinach