(حوالي 300غ) قلوب دجاج • مكعبات (حوالي 1 حبة متوسطة) باذنجان أسود • مكعبات (حوالي 1 حبة متوسطة) بطاطس • زهرات صغيرة (حوالي 100غ) زهرة (قرنبيط) • شرائح (حوالي 1 حبة) جزر • مفروم (حوالي 1 حبة متوسطة) بصل • زيت نباتي • خردل مطحون • كزبرة ناشفة • كركم • دبس الرمان • (نصفها للطهي ونصفها للزينة) شبت •