نضع السكر في صينيه متوسطة الحجم على النار حتى يذوب ويصبح كراميل وبدون أي إضافات حتى لا يصبح طعمه مر.

نقطع الموز حلقات ونضعه في الصينيه بشكل مناسب ومتناسق

نضع في الميكسر البيض والسكر ورشة الملح والفانيلا بعد خلطهم جميعا جيدا نضيف الزيت والزبادي ونخلطهم جميعا حتى يتجانس الخليط

ثم نضع الخليط في وعاء ونضيف الدقيق والنشا والبيكنع باودر بالتدريج حتى يتجانس جيدا

ثم يصب الخليط في الصينيه فوق شرائح الموز بحذر وتوضع الصينيه في حمام ساخن ومن ثم ندخلها الفرن درجة حراره 180