تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 1مكونات الرز :رقم
  2. 4 أكوابرز بسمتي حبه طويل
  3. 4 حباتقرنفل
  4. 2ليم اسود
  5. ورق غار
  6. وملح
  7. مكونات خلطة الزربيان اللي تنحط بالخلاطه:
  8. 1زبادي صغير
  9. 4 حباتبصل احمر محمر لونهم مايل للبني الغامق
  10. رأس ونصثوم
  11. 5 حباتهيل و 2 أعواد قرفه
  12. مكونات الدجاج :
  13. دجاجه كاملة مقطعة
  14. بطاط الحجم الوسط منظف مع القشره ينطبخ
  15. البهارات:
  16. بهارات زربيان
  17. فلفل وكمون وملح وبسسسسس

الخطوات

  1. 1

    نضيف مكونات الرز كامله و الرز يكون نص استواء

  2. 2

    نحمر البصل للون البني الغامق وليس لدرجة الاحتراق مع الهيل والقرفه ونصب في الخلاط الزبادي والبصل والهيل والقرفه والثوم وكمون حبوب

  3. 3

    نجيب قدر الضغاط ونقطع حبه بصل شرائح ونقلب الدجاج والبطاط فيه يتحمر ويأخذ البصل اللون الذهبي الفاتح ونرجع نصب الخلطه كلها فوق الدجاج ونزود نص كوب ماء ونسوي الملح وضغطناه لمدة ربع ساعه يعد كذا نقلب ونصب الرز مو ضروري الماء يغمر الرز كامل عشان يكون الرز نصه ابيض ونص بني غامق لذالك لاتزودي اي كوب ماء لما تصبي الرز وبعدين خليه 10 دقايق بالضغاط ورشي صفار الزعفران وبخريه وبالعااااافيه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Roaa Alkhorasani
Roaa Alkhorasani @cook_9336186
نُشرت في
اليمن .<العاصمة صنعاء> 💜
سفرتي دائما فيها النفس الطيب ,اقدم كل ماعندي بعناية وحب ❤
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة