يبشر القرنبيط بالكبه او المبشره ويوضع في طاسه تيفال على النار مع التقليب علشان يتشرب الماء الموجوده بداخله ثم نطفي عليه ونضع ربع كوب الموتزارلا وملح واوريجانو ويقلب الخليط باليد بعد ان يبرد نضع البيضتان

ونضع ملح حسب الرغبه وربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ويخلط باليد ثم نحضر ورقه زبده ونضع خليط ويدخل الفرن حتى ياخذ لون نحضر الصلصة. عباره عن فصين ثوم وملعقه صغيرة ريحان ويشوحوا في معلقتين زيت زيتون

ثم نضع عليهم الطماطم المقشره والمهروسه وشويه ملح حسب الرغبه بعد ان يخرج القرنبيط حلقات الفلفل والزيتون